Descripción
Ingredientes: Solo pimienta negra en grano seleccionada y molida a polvo.
La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración y de todas ellas es la más usada. Fue introducida en Grecia por Alejandro Magno y a Europa por Eudoxo de Cícico. Por su gran valor es que los portugueses buscaron la ruta de las especias en Oriente rodeando África y luego llegando a Ámerica, de ahí es que Brasil hoy en día es un gran productor.
Sugerencias: Conservación de carnes, chacinería, embutidos, quesos,
rellenos, escabeches, panificados y la más amplia gama de preparados gastronómicos de distintas culturas
Presentación: Envase conteniendo 4, 25 o 500 gramos gastronómico
